TERRITORIO
L’azienda sorge nel cuore del Salento, a pochi chilometri dallo splendido mar Ionio, tra i terreni più vocati alla produzione del Primitivo di Manduria. Questa zona gode di un clima temperato, caratterizzato da lunghe estati ed inverni miti.
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Le coltivazioni più diffuse sono vigneti ed uliveti:
· I vigneti, prevalentemente dedicati alla coltivazione del Primitivo di Manduria, detto anche “l’Oro di Manduria”, hanno creato il proprio habitat naturale in un territorio formato da terreni tipicamente calcarei e argillosi.
· Gli uliveti trovano nella conformazione del suolo un ambiente perfetto, regalando un olio extravergine di oliva dalle eccellenti qualità organolettiche.
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Inoltre, negli ultimi anni il Salento è divenuto meta turistica rinomata in tutta Italia, per la bellezza indiscussa del suo territorio, delle sue coste, dei suoi tipici borghi, per la qualità dei suoi prodotti e per la sua cucina tradizionale.
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