TERRITORIO
L’azienda sorge nel cuore del Salento, a pochi chilometri dallo splendido mar Ionio, tra i terreni più vocati alla produzione del Primitivo di Manduria. Questa zona gode di un clima temperato, caratterizzato da lunghe estati ed inverni miti.
Le coltivazioni più diffuse sono vigneti ed uliveti:
· I vigneti, prevalentemente dedicati alla coltivazione del Primitivo di Manduria, detto anche “l’Oro di Manduria”, hanno creato il proprio habitat naturale in un territorio formato da terreni tipicamente calcarei e argillosi.
· Gli uliveti trovano nella conformazione del suolo un ambiente perfetto, regalando un olio extravergine di oliva dalle eccellenti qualità organolettiche.
Inoltre, negli ultimi anni il Salento è divenuto meta turistica rinomata in tutta Italia, per la bellezza indiscussa del suo territorio, delle sue coste, dei suoi tipici borghi, per la qualità dei suoi prodotti e per la sua cucina tradizionale.
